De Ornak winterknoflook staat garant voor een hoge opbrengst van uitzonderlijk grote, mooi gevormde bollen die medium laat geoogst worden. De kruidnagels waaruit ze bestaan, bieden uitstekend materiaal om in te bewaren of kunnen worden gebruikt voor het koken en bereiden van gerechten. Door hun uitgesproken smaak en aroma is het een gezonde specerij met antibiotische eigenschappen.

Wetenschappelijke naam: Allium sativum

Vegetatievorm: eenjarige plant

Bol: De variëteit die hier op onze tuinmarkt wordt aangeboden, ontwikkelt extreem grote, goed gevormde bollen die tot 100 g wegen. Ze zijn strak bedekt met een sterke witte huid. Het herbergt 4 tot 8 grote witte kruidnagels die bovendien zijn bedekt met dunne, geaderde schubben die gemakkelijk te pellen zijn.

Bladeren: De Ornak-knoflook ontwikkelt dicht, lang, heldergroen blad. De rechtopstaande bladeren kunnen na verloop van tijd buigen, maar blijven aromatisch en rijk aan vitamines.

Oogsttijd: Als medium late variëteit kan de Ornak-knoflook eind juli of in het eerste decennium van augustus worden geoogst.

Planttijd: Plant de winterknoflookbollen in de herfst.

Standplaats: Het hier gepresenteerde ras geeft de voorkeur aan humusrijke, vochtige, maar niet te zware en voldoende doorlatende grond. Het reageert erg goed op de organische bemesting.

Plantafstand: Laat 20 tot 30 cm tussen de rijen en 7 tot 10 cm tussen de afzonderlijke kruidnagels. Plant ze zodat de punten 5 tot 6 cm onder het oppervlak komen.

Vorstbestendigheid: ja

Gebruik: De knoflookteentjes van Ornak zijn op verschillende manieren te gebruiken in de keuken. U kunt het toevoegen aan gezouten vlees, braadstukken, soepen, spreads, sauzen en sandwiches. De kruidnagel van de gepresenteerde variëteit kan ook worden gedroogd, ingevroren en toegevoegd aan conserven, bijvoorbeeld voor het kruiden van augurken. Verse knoflook is een natuurlijk antibioticum dat bacteriën, schimmels en parasieten doodt. Het heeft een gunstige invloed op de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel, helpt de bloeddruk te verlagen, verhoogt de weerstand en wordt beschouwd als een middel tegen kanker. De bollen die op tuinbedden worden geplant, weren effectief het ongedierte van groente- en sierplanten af.

Een verpakking bevat 60 ui (3,6 - 6 kg) van de Ornak winterknoflookbollen. Op de achterkant van de verpakking staan de plant-voor-datum en de basisteeltinstructies.

• Gebruik: kruiden; medicinaal
• Oogsttijd: juli - augustus
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Loof: dicht, lang, heldergroen
• Standplaats: humusrijke, vochtige, niet te zware, doorlatende grond
• Gewicht: 60 ui (3,6 - 6 kg)