Le verdure della famiglia di zucca trovano sempre più interesse tra i consumatori e lo squash pattypan non fa eccezione. Pertanto cresce in sempre più orti e orti. Questa pianta è relativamente facile da coltivare, molto gustosa e può essere utilizzata in molti modi. Il giovane frutto pattypan non solo abbaglia con gusto sottile, ma anche con un aspetto ornamentale. Un'altra varietà disponibile nella nostra offerta - la pattypan squash bianca "Disco" - ti permette di gustare questo insolito ortaggio.

Questa è una varietà polacca precoce con un'abitudine completamente diversa dalla zucca. È compatto, cespuglioso e non occupa molto spazio in un letto vegetale. Grandi foglie palmate con picciuoli lunghi e rigogliosi ricoprono le fioriture che crescono dai suoi angoli. A causa del diffuso, ma poco profondo sistema di radici, le piante sono sensibili alla siccità. I frutti di Pattypan prendono forma di discus o, come alcuni potrebbero dire, due piatti messi insieme con bordi ondulati. Crescono fino a 30 - 30 cm di diametro. Si noti che i frutti piccoli e molto piccoli con buccia lucida e leggermente viscosa sono i migliori. Le zucche più vecchie tendono a diventare più difficili. La varietà "Disco" produce frutta con bucce bianche cremose, ma i frutti più giovani sono di colore verde chiaro e diventano più chiari con l'età. Questa varietà produce raccolti ricchi e dalla forma uniforme.

I frutti di zucca Pattypan che sono ricchi di materia organica sono ottimi per conserve e sottaceti come i loro parenti stretti - i cetrioli. I giovani dischi ondulati della "pattypan squash" "Disco" affogano in una marinata aromatica e condita costituirebbero un'aggiunta meravigliosa ai piatti di carne caldi o freddi. L'utilizzo di altri tipi di marinata ti consentirà di produrre zucchine pattypan sottaceto, simili, ma molto più teneri rispetto ai cetrioli. Sottili fette pattypan con la buccia a sinistra renderanno un'aggiunta meravigliosa e rinfrescante alle insalate, condite con olio d'oliva, succo di limone e aglio. Se perdiamo il periodo ottimale di raccolta per le zucche pattypan per qualsiasi motivo, abbiamo altre opzioni disponibili. I patty "Disco" possono essere riempiti, arrostiti e cotti al vapore. Si adattano agli stufati di carne e alle ratatouille vegetariane e sostanziose. Si prega di provare le fioriture di zucca pattypan per allontanarsi dai piatti tradizionali. Hanno un ottimo sapore ricoperti di pastella di pancake e fritti su una padella sfrigolante. Anche le fritture fatte con le giovani zucche pattypan meritano di essere provate.

Oltre a offrire interessanti possibilità in cucina, c'è di più per le zucche pattypan. Influiscono beneficamente sulla tua salute. Sono a basso contenuto calorico e contengono grandi quantità di antiossidanti, come il beta-carotene e vitamina C, nonché vitamine e minerali del gruppo B. Ti invitiamo ad acquistare i semi della zucca bianca "Disco".

Ogni confezione con 3 g di semi ha punte di crescita di base e la data di semina stampata su di essa.

• Peso: 3 g
• Usa: frutta giovane - marinate, conserve, crude in insalata; frutta matura - stufata, arrostita, farcita
• Forma di crescita: densa, cespugliosa, bassa
• Forma vegetale: annuale
• Fogliame: grandi foglie palmate e pelose