Kabak ailesi sebzeleri tüketiciler arasında giderek daha fazla ilgi görüyor ve pattypan kabağı istisna değil. Bu nedenle giderek daha fazla servis birimi ve sebze bahçelerinde yetişir. Bu bitki yetiştiriciliğinde nispeten kolaydır, çok lezzetli ve birçok şekilde kullanılabilir. Genç pattypan meyvesi sadece ince tadı ile değil aynı zamanda süs görünümüyle de göz kamaştırıyor. Sunduğumuz bir diğer çeşit - beyaz pattypan kabağı "Disko" - bu sıradışı sebzenin tadını çıkarmanızı sağlar.

Bu, kabaktan tamamen farklı bir alışkanlığa sahip, erken bir Polonya çeşididir. Kompakt, gür ve sebze yatağında fazla yer kaplamaz. Büyük, avuç içi yaprakları, uzun, kaba tüylü yaprak sapları ile köşelerinden yetişen çiçeklenme barınaklarına sahiptir. Yaygın, ancak sığ kök sistemi nedeniyle bitkiler kuraklığa duyarlıdır. Pattypan meyvesi discus veya bazılarının söyleyebileceği gibi oluklu kenarlarla birleştirilmiş iki tabak alır. 30 - 30 cm çapında büyürler. Parlak ve hafif viskoz kabuklu küçük ve çok küçük meyvelerin en iyisi olduğunu lütfen unutmayın. Eski kabaklar sertleşmeye meyillidir. "Disko" çeşitliliği kremsi beyaz kabuklu meyveler üretir, ancak genç meyveler açık yeşil renktedir ve yaşla birlikte solgunlaşır. Bu çeşitlilik, zengin, eşit şekilli ürünler verir.

Organik madde bakımından zengin olan Pattypan kabak meyveleri yakın akrabaları gibi salatalık ve turşular için mükemmeldir - salatalık. Aromatik, baharatlı turşuda boğulan genç, oluklu pattypan kabak "Disko" diskleri, ılık veya soğuk et plakalarına harika bir katkı sağlar. Başka tür turşusu kullanmak, salatalıktan çok, daha lezzetli ve aynı zamanda daha lezzetli olan turşu köftesi kabakları üretmenizi sağlar. Soyulmuş ince pattypan dilimleri, zeytinyağlı, limon suyuyla ve sarımsaklı, salatalara harika ve canlandırıcı bir katkı sağlar. Herhangi bir nedenle pattypan kabakları için en uygun hasat periyodunu kaçırırsak, başka seçeneklerimiz de var. "Disko" pattypanları doldurulabilir, kızartılabilir ve buğulanabilir. Et güveçlerine doyurucu ve doyurucu, vejetaryen ratatouilles. Lütfen geleneksel yemeklerden uzaklaşmak için kızartılmış pattypan kabaklarını deneyin. Onlar gözleme hamuru ile kaplı ve cızırtılı bir tavada kızartılmış harika tadı. Genç pattypan kabaklarından yapılan patates kızartması da denemeye değer.

Mutfakta ilginç olasılıklar sunmanın yanı sıra, pattypan kabakları daha var. Sağlığınızı olumlu yönde etkilerler. Düşük kalorilidirler ve beta-karoten ve C vitamini gibi B vitaminleri ve mineralleri gibi çok miktarda antioksidan içerirler. Biz beyaz pattypan kabak "Disco" tohumlarını satın almanızı öneririz.

3 g tohum içeren her pakette temel yetiştirme ipuçları ve üzerinde ekim tarihi vardır.

• Ağırlık: 3 g
• Kullanımı: Genç meyveler - turşular, konserveler, salatalarda çiğ; olgunlaşmış meyve - haşlanmış, kavrulmuş, doldurulmuş
• Büyüme şekli: yoğun, gür, düşük
• Bitki örtüsü formu: yıllık
• Yeşillik: Büyük, avuç içi, tüylü yapraklar