חורף קיץ (Boletus reticulatus) הוא מין נדיר יחסית שגדל בעיקר ביערות נשירים מתחת לאלונים ואשור, ולעיתים נדירות ניתן למצוא אותם ביערות המחטניים. הפטריות מופיעות בודדות או בקבוצות קטנות יותר. פטריית קיץ זו בדרך כלל מוערכת לטעמה הרך עם טעם אגוזי אופייני וניחוח פטריות נעים. זה מושלם למרקים ורטבים, בעוד שאפס הקיץ הצעיר עשוי להגיש קרפצ'יו טעים.

פטריות צעירות מסוג זה הן חיוורות, כמעט לבנות ועם חום בהירות. הכובעים החצי-עיגולים הם מאט, קטיפתי וחלק, אך פני השטח שלהם מתחילים להיסדק ככל שהם גדלים ומתפתחים. בתחתית יש צינורות לבנים או צהובים זית. בשרם לא רק טעים, אלא גם יציב וסמיך ואינו מאבד את צבעו הקל לאחר חתך וייבוש.

באמצעות המיסוליום mycorrhizal הזמין בחנות הגן שלנו תוכלו לקצור פטריות נדירות אלה מהגינה שלכם. תוכלו לשתול את השרצים בכל עת מאפריל ועד סוף הסתיו, אך קחו בחשבון שהפטריות הראשונות יופיעו רק לאחר 2-3 שנים. אנא זכרו כי גורמים שונים, כמו לחות, טמפרטורה, סוג קרקע ונוכחותם של מיני העצים הנכונים עימם חי התולעת בסימביוזה, עשויים להשפיע על גידולם והתפתחותם של הפטריות.

עבור תרבויות Cep קיץ בחרו במקום מוצל קרוב לעצים נשירים כאלה כמו אלון משותף, אלון רגוע, אלון אדום או אשור. מערבבים את תכולת האריזה עם 5 ליטר כבול וליטר פחם עץ, אפר מדורה או האח שלך. אתה יכול גם להעשיר אותו עם 0.5 ליטר כל אחד מגבס וורמיקוליט על מנת לשפר את תנאי האוויר-מים שלו. הרטיבו את תערובת המיסוליום והכניסו אותה לחורים שנחפרו תחת חופות עצים. השתמש ב -0.5 ל 'תערובת לחור, מכסה בשכבת אדמה בעובי 5 ס"מ ומרווה עם קליפת עץ או עלים. המיסיליה אינה דורשת טיפול מיוחד, מלבד השקיה בתקופות בצורת הנמשכות יותר מ- 10-14 יום.

ישנן הוראות גידול ותאריך הזריעה המודפס על כל חבילה של mycorrhizal mypium קיץ.