Musim panas cep (Boletus reticulatus) adalah spesies yang relatif tidak umum yang tumbuh sebagian besar di hutan gugur di bawah pohon ek dan beech dan sangat jarang ditemukan di hutan konifer. Jamur muncul tunggal atau dalam kelompok yang lebih kecil. Jamur musim panas ini biasanya dihargai karena rasanya yang lembut dengan rasa pedas yang khas dan aroma jamur yang menyenangkan. Ini sempurna untuk sup dan saus, sedangkan ceps musim panas muda dapat disajikan sebagai carpaccio yang lezat.

Jamur muda dari spesies ini pucat, hampir putih dan berubah coklat muda seiring waktu. Tutup setengah lingkaran adalah matt, beludru dan halus, tetapi permukaannya mulai retak saat mereka tumbuh dan berkembang. Ada tabung kuning putih atau zaitun di bagian bawah. Daging mereka tidak hanya lezat, tetapi juga keras dan tebal dan tidak kehilangan warna cahayanya setelah mengiris dan mengeringkan.

Dengan menggunakan miselium mikoriza yang tersedia di toko kebun kami, Anda dapat memanen jamur langka ini dari kebun Anda. Anda dapat menanam bibit kapan saja dari bulan April hingga akhir musim gugur, tetapi ingatlah bahwa jamur pertama akan muncul hanya setelah 2-3 tahun. Harap diingat bahwa faktor-faktor yang berbeda, seperti kelembaban, suhu, jenis tanah dan keberadaan spesies pohon yang tepat dengan siapa miselium hidup dalam simbiosis, dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan jamur.

Untuk kultur cep musim panas, pilih tempat teduh yang dekat dengan pohon berganti daun seperti ek biasa, ek sesil, ek merah, atau beech. Campur isi paket dengan 5 liter gambut dan 1 liter batu bara kayu, abu dari api unggun atau perapian Anda. Anda juga dapat memperkaya masing-masing dengan 0,5 liter gipsum dan vermiculite untuk meningkatkan kondisi air-airnya. Basahi campuran miselium dan letakkan di lubang yang digali di bawah kanopi pohon. Gunakan 0,5 l campuran per lubang, tutupi dengan lapisan tanah setebal 5 cm dan mulsa dengan kulit pohon atau daun. Miselium tidak memerlukan perawatan khusus, selain dari penyiraman selama periode kekeringan yang berlangsung selama lebih dari 10-14 hari.

Ada semakin banyak instruksi dan tanggal penaburan yang tercetak pada setiap paket mikoriza cep mycelium summer.