Летњи цеп (Болетус ретицулатус) релативно је неуобичајена врста која расте углавном у листопадним шумама под храстовима и буквама и веома ретко се може наћи у црногоричним шумама. Гљиве се појављују појединачно или у мањим групама. Ова типично летња гљивица цењена је њежним укусом са карактеристичним орашастим укусом и пријатном аромом гљиве. Савршен је за супе и умаке, док се млади летњи ћевапи могу послужити као укусни царпаццио.

Младе гљиве ове врсте су бледо, готово беле и временом постају светло браон. Полукружне капице су матиране, баршунасте и глатке, али њихова површина почиње да се пукне како расте и развија се. На дну су беле или маслинасто жуте цеви. Њихово месо није само укусно, већ је и чврсто и дебело и не губи своју светлу боју после резања и сушења.

Користећи мицелиј мицера који је доступан у нашој баштенској продавници могли бисте сакупити ове ретке гљиве из своје баште. Мрежу можете садити било када од априла до касне јесени, али имајте на уму да би се прве гљиве појавиле тек након 2-3 године. Имајте у виду да различити фактори, као што су влага, температура, тип тла и присуство правих врста дрвећа са којима мицелијум живи у симбиози, могу утицати на раст и развој гљива.

За летње културе цепица изаберите сјеновито мјесто у близини таквих листопадних стабала попут храста лужњака, сједећег храста, црвеног храста или букве. Садржај паковања помешајте са 5 литара тресета и 1 литром дрвеног угља, пепелом са ватре или камина. Такође можете да га обогатите са по 0,5 литара гипсом и вермикулитом да бисте побољшали његове услове ваздух-вода. Навлажите мицелијум у смеши и ставите је у рупе ископане под крошњама дрвећа. Користите 0,5 л смеше по рупи, прекријте слојем земље дебљине 5 цм и умутите коре дрвећа или лишћа. Мицелијум не захтијева посебну његу, осим залијевања у периодима суше који трају дуже од 10-14 дана.

У порасту су упутства и датум сетве одштампан је на сваком паковању мицелијског летњег цепског мицелија.