Cep musim panas (Boletus reticulatus) adalah spesies yang agak jarang berlaku yang kebanyakannya tumbuh di hutan raksasa di bawah oak dan beeches dan boleh jarang dijumpai di hutan konifer. Cendawan muncul tunggal atau dalam kumpulan yang lebih kecil. Kulat lazim musim panas ini dihargai untuk rasa lembutnya dengan rasa khasiat ciri dan aroma cendawan yang menyenangkan. Ia sesuai untuk sup dan sos, manakala cep musim panas muda boleh disajikan sebagai carpaccio yang lazat.

Cendawan muda spesies ini pucat, hampir putih dan menjadi coklat terang dengan masa. Kotak separuh bulatan adalah mat, baldu dan halus, tetapi permukaan mereka mula retak ketika tumbuh dan berkembang. Terdapat tiub kuning putih atau zaitun di bahagian bawah. Daging mereka bukan hanya lazat, tetapi juga tegas dan tebal dan tidak melepaskan warna cahayanya setelah mengiris dan mengeringkan.

Menggunakan mycelium mycorrhizal yang terdapat di kedai taman kami, anda boleh menuai cendawan yang jarang berlaku dari taman anda. Anda boleh menanam spawn pada bila-bila masa dari April hingga lewat musim luruh, tetapi perlu diingat bahawa cendawan pertama akan muncul hanya selepas 2-3 tahun. Sila ingat bahawa faktor-faktor yang berbeza, seperti kelembapan, suhu, jenis tanah dan kehadiran spesies pokok yang sesuai dengan mitokelium hidup dalam simbiosis, boleh mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan cendawan.

Untuk budaya musim panas cep memilih tempat yang rendang berhampiran dengan pokok-pokok daun seperti pohon ek, sessile oak, oak merah atau beech. Campurkan kandungan pakej dengan 5 liter gambut dan 1 liter arang kayu, abu dari api unggun atau perapian anda. Anda juga boleh memperkayakannya dengan 0.5 liter setiap gipsum dan vermikulit untuk memperbaiki keadaan air udaranya. Meningkatkan campuran miselium dan letakkan di dalam lubang yang digali di bawah kanopi pokok. Gunakan 0.5 l campuran setiap lubang, tutup dengan lapisan tanah tebal 5 cm dan mulsa dengan kulit pokok atau daun. Miselium tidak memerlukan sebarang penjagaan khas, selain menyiram semasa tempoh kemarau yang melebihi 10-14 hari.

Terdapat petunjuk yang semakin meningkat dan tarikh sow-by dicetak pada setiap pakej mycelium musim panas mycorrhizal.