Summer cep (Boletus reticulatus), meşe ve kayın ağaçlarının altındaki yaprak döken ormanlarda yetişen ve iğne yapraklı ağaçlarda nadiren bulunabilen nispeten nadir bir türdür. Mantarlar tek veya daha küçük gruplar halinde görünür. Bu tipik yaz mantarı, karakteristik bir lezzet tadı ve hoş bir mantar aroması ile ihale tadıyla değerlenir. Çorbalar ve soslar için mükemmeldir, genç yaz cepsleri ise lezzetli carpaccio olarak servis edilebilir.

Bu türün genç mantarları soluktur, neredeyse beyaz renktedir ve zamanla kahverengiye döner. Yarım daire biçimli kapaklar mat, kadife ve pürüzsüzdür, ancak büyüdükçe ve gelişirken yüzeyleri çatlamaya başlar. Alt kısımda beyaz veya zeytin sarısı tüpler vardır. Etleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sert ve kalındır ve dilimlemeden ve kurutmadan sonra hafif rengini kaybetmez.

Bahçe mağazamızdaki mycorrhizal miselyum kullanarak bu nadir mantarları bahçenizden toplayabilirsiniz. Yumurtlamayı nisan ayından sonbaharın sonlarına kadar istediğiniz zaman ekilebilirsiniz, ancak ilk mantarların sadece 2-3 yıl sonra ortaya çıkacağını unutmayın. Nem, sıcaklık, toprak tipi ve miselyumun sembiyoz içinde yaşadığı uygun ağaç türlerinin varlığı gibi farklı faktörlerin mantarların büyümesini ve gelişimini etkileyebileceğini lütfen unutmayın.

Yaz cep kültürleri için, ortak meşe, sapsız meşe, kırmızı meşe veya kayın gibi yaprak döken ağaçların yakınında gölgeli bir yer seçin. Paketin içindekileri 5 litre turba ve 1 litre odun kömürü, bir kamp ateşinden çıkan küller veya şömineyle karıştırın. Hava-su koşullarını iyileştirmek için her birini 0,5 litre alçı ve vermikülitle zenginleştirebilirsiniz. Miselyum karışımını nemlendirin ve ağaç kanopileri altında açılan deliklere yerleştirin. Delik başına 0.5 l karışım kullanın, 5 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile örtün ve ağaç kabuğu veya yaprakları ile malçlayın. Miselyum, 10-14 günden fazla süren kuraklık dönemlerinde sulamanın yanı sıra özel bir bakım gerektirmez.

Mikorhizal yaz cep miselyumun her bir paketinde basılan talimatlar ve ekim tarihi vardır.