Garam penyembuh yang disajikan dengan rempah-rempah ini sangat ideal untuk menyiapkan air garam, menyuntikkan dan menyembuhkan daging.

Kami berutang umur simpan yang panjang dan melestarikan warna pink alami untuk proses penyembuhan. Selain itu, berkat bumbu yang termasuk dalam produk ini dagingnya juga akan mendapatkan rasa yang sangat enak!

Proses curing harus dilakukan pada suhu antara 4 dan 6ºC selama 7 hingga 14 hari. Kami merekomendasikan untuk menyerahkan daging setiap dua hari.

Bahan: garam (NaCl), rempah-rempah (ketumbar, lada hitam, buah juniper, allspice, daun salam, gurih, thyme, rosemary, marjoram), potasium nitrat (E252), natrium nitrit (E250), agen antiperkuat (E504ii).

Satu paket berisi 67 g garam curing dengan bumbu, jumlah yang cukup untuk 2 kg daging.

• Berat: 67 g