Pekla - härdning av salt med örter - 67 g -

Detta presenterade härdningssalt med örter är idealiskt för beredning av saltlösning, injektion och härdning av kött.

Vi är skyldiga den utökade hållbarheten och bevarar dess naturliga, rosa färg till härdningsprocessen. Tack vare de örter som ingår i denna produkt får köttet också en utmärkt smak!

Härdningsprocessen bör ske vid en temperatur mellan 4 och 6 ° C under 7 till 14 dagar. Vi rekommenderar att vända köttet varannan dag.

Ingredienser: salt (NaCl), örter (koriander, svartpeppar, enbär, kryddor, lagerblad, salta, timjan, rosmarin, marjoram), kaliumnitrat (E252), natriumnitrit (E250), antikroppsmedel (E504ii).

Ett paket innehåller 67 g härdningssalt med örter, en mängd som är tillräckligt för 2 kg kött.

• Vikt: 67 g