Αυτό το αλάτι θεραπείας με βότανα είναι ιδανικό για την παρασκευή άλμης, την έγχυση και τη θεραπεία του κρέατος.

Χάριμε την εκτεταμένη διάρκεια ζωής και διατηρώντας το φυσικό ροζ χρώμα στη διαδικασία σκλήρυνσης. Επιπλέον, χάρη στα βότανα που περιλαμβάνονται σε αυτό το προϊόν, το κρέας θα αποκτήσει επίσης μια εξαιρετική γεύση!

Η διαδικασία σκλήρυνσης πρέπει να πραγματοποιείται σε θερμοκρασία μεταξύ 4 και 6ºC για 7 έως 14 ημέρες. Συνιστούμε να γυρίζετε το κρέας κάθε δύο ημέρες.

Συστατικά: άλας (NaCl), βότανα (κορίανδρο, μαύρο πιπέρι, μούρα αρκεύθου, μπαχάρι, φύλλα δάφνης, αλμυρίκια, θυμάρι, δενδρολίβανο, μαντζουράνα), νιτρικό κάλιο (E252), νιτρώδες νάτριο (E250).

Μια συσκευασία περιέχει 67 γραμμάρια αλατιού με βότανα, ποσότητα επαρκή για 2 κιλά κρέατος.

• Βάρος: 67 g