Тази представена втвърдяваща сол с билки е идеална за приготвяне на саламура, инжектиране и втвърдяване на месо.

Дължим удължения срок на годност и запазването на естествения му, розов цвят на процеса на втвърдяване. Освен това, благодарение на включените в този продукт билки, месото ще придобие и отличен вкус!

Процесът на втвърдяване трябва да се проведе при температура между 4 и 6ºC в продължение на 7 до 14 дни. Препоръчваме да преобръщате месото на всеки два дни.

Състав: сол (NaCl), билки (кориандър, черен пипер, хвойна, плодове от люспи, дафинови листа, чубрица, мащерка, розмарин, риган), калиев нитрат (E252), натриев нитрит (E250), антиакислително средство (E504ii).

Един пакет съдържа 67 г втвърдяваща сол с билки, количество, достатъчно за 2 кг месо.

• Тегло: 67 g