O pimentão jalapeno vermelho (Capsicum annuum), muito quente, pertence às variedades de pimenta mais saborosas do mundo. O jalapeno exibe um aroma único e rico e deve seu sabor quente e exoticamente saboroso ao alto teor de capsaicina. As maiores quantidades deste alcalóide são armazenadas nos núcleos de sementes, para que você possa removê-los para amenizar o calor das pimentas. Os frutos crescem em meio grande, 5-10 cm de comprimento, cônico e muito regular em forma. Inicialmente verdes, eles assumem uma cor vívida e vermelha enquanto amadurecem. Frutas frescas podem ser adicionadas a pratos ou marinadas ou secas. Pimentas Jalapeno constituem uma parte importante da culinária mexicana e podem ser servidas em pratos de carne, molhos e lanches.

Pimenta Jalapeno pode ser cultivada em vasos e recipientes durante todo o ano. Em dias quentes e ensolarados você pode colocá-los fora em uma varanda ou terraço. Esta espécie deve ser cultivada em jardins em túneis. As mudas previamente preparadas são transplantadas sob as coberturas quando o risco de geadas da primavera já passou. Ela cresce melhor e produz melhores colheitas em solos leves, permeáveis e férteis, ricos em nutrientes e água. Pimentos cultivados em locais ensolarados desenvolvem mais flores, daí você pode esperar culturas mais ricas.

Cada pacote contém 0,5 g de sementes de jalapeño. As informações do pacote contêm um guia crescente e a data de semeadura.

• Peso: 0,5 g
• Uso: consumo direto, como tempero; marinado, seco
• Site: ensolarado, quente; solo leve, permeável e fértil, rico em nutrientes e água