Çok sıcak, kırmızı jalapeno biberi (Capsicum annuum), dünyanın en sıcak ve en tuzlu biber çeşidine aittir. Jalapeno, eşsiz, zengin bir aroma sergiler ve sıcak, son derece tuzlu lezzetini yüksek kapsaisin içeriğine borçludur. Bu alkaloitlerin en büyük miktarları tohum çekirdeklerinde depolanır, böylece onları biberlerin sıcaklığını hafifletmek için çıkarabilirsiniz. Meyveleri orta büyük, 5-10 cm uzunluğunda, konik ve çok düzenli şekilde büyür. Başlangıçta yeşil, olgunlaştıkça canlı, ateşli kırmızı bir renk alırlar. Tabaklara taze meyve eklenebilir veya marine edilebilir veya kurutulabilir. Jalapeno biberleri Meksika mutfağının önemli bir bölümünü oluşturur ve et yemeklerinde, soslarda ve atıştırmalıklarda servis edilebilir.

Jalapeno biberi tüm yıl boyunca saksı ve kaplarda yetiştirilebilir. Sıcak ve güneşli günlerde, onları balkon veya terasa koyabilirsiniz. Bu türler tünellerde bahçelerde yetiştirilmelidir. Önceden hazırlanmış fideler, ilkbahar don riskini geçtiğinde kapakların altına ekilir. En iyi büyür ve besinler ve su bakımından zengin hafif, geçirgen, verimli topraklarda en iyi mahsulü verir. Güneşli bölgelerde yetişen biberler daha fazla çiçek açar, bu nedenle daha zengin mahsuller bekleyebilirsiniz.

Her pakette 0.5 g jalapeno biber tohumu bulunur. Paket bilgileri büyüyen bir rehber ve ekim tarihini içerir.

• Ağırlık: 0.5 g
• Kullanımı: baharat olarak doğrudan tüketim; marine edilmiş, kurutulmuş
• Site: güneşli, sıcak; besin ve su bakımından zengin hafif, geçirgen, verimli topraklar