Ļoti karsts, sarkans jalapeno pipars (Capsicum annuum) pieder karstākajām, pikantākajām piparu šķirnēm pasaulē. Jalapeno ir unikāls, bagāts aromāts, un tas ir parādā ar karsto, garšīgo garšu ar augstu kapsaicīna saturu. Vislielākais šo alikoidu daudzums tiek uzglabāts sēklu serdeņos, tāpēc jūs varat tos noņemt, lai mazinātu piparu karstumu. Augļi aug vidēji lieli, 5-10 cm gari, koniski un ļoti regulāri. Sākotnēji zaļā krāsā, kad tās nobriest, tās uzņem spilgtu, ugunīgu sarkanu krāsu. Svaigus augļus var pievienot ēdieniem vai marinēt vai kaltēt. Jalapeno pipari ir svarīga meksikāņu virtuves sastāvdaļa, un tos var pasniegt gaļas ēdienos, mērcēs un uzkodās.

Jalapeno piparus var audzēt podos un traukos visu gadu. Siltās un saulainās dienās tos var novietot uz balkona vai terases. Šī suga būtu jāaudzē dārzos tuneļos. Iepriekš sagatavotie stādi tiek pārstādīti zem vāka, kad ir pavasara salnu risks. Tas vislabāk aug un dod labākās kultūras vieglās, caurlaidīgās, auglīgās augsnēs, kas bagātas ar barības vielām un ūdeni. Saulainās vietās audzētie pipari attīstās vairāk, tāpēc jūs varat sagaidīt bagātākas kultūras.

Katrā iepakojumā ir 0,5 g jalapeno piparu sēklu. Informācija par iepakojumu satur pieaugošu rokasgrāmatu un sējumu pēc datuma.

• Svars: 0,5 g
• Izmantošana: tiešais patēriņš kā garšvielas; marinēti, žāvēti
• Vietne: saulains, silts; viegla, caurlaidīga, auglīga augsne, kas bagāta ar barības vielām un ūdeni