「メアリーワシントン」のアスパラガスは急速に成長し、豊かな収穫をもたらします。それは濃い緑色、わずかに紫色を帯びたまっすぐで、太くて柔らかい茎を作り出します。彼らは優秀な、微妙な味がしてくる、柔らかくてカリカリです。アスパラガスの茎は、インゲンマメのように提供されます - 短時間だけ煮られます。ここに示されている栽培品種の種子は、温床で春の初めに、そして苗床で春の後半に起こる播種前に、3〜5日間水に浸す必要があります。植物は耕作の最初の年に10 x 30 cmそして2番目の季節に30 x 80 cmの間隔で成長するはずです。

アスパラガス（Asparagus officinalis）は、穏やかな気候の多年生植物です。それは霜に対して抵抗力がありそして栽培が容易であるけれども、それはまだ庭ではかなり珍しいです。この野菜はその特別な味で評価されています。アスパラガスの茎はcaを含んでいます。乾燥重量の5-6％、タンパク質の1.6-1.8％、リン、カルシウム、鉄、ビタミンC（26-30 mg）、ビタミンB1とB2、そしてニコチン酸。それらは同時に栄養価が高く、低カロリーで消化可能です。

私たちの店で利用可能なパッケージには、2 gの 'Mary Washington'アスパラガスの種が含まれています。

• 重量： 2グラム
• 使用方法：直接消費-煮たり蒸し
• 植生形態：多年生