'Washington Washington' asparges vokser hurtigt og giver rig høst. Det producerer lige, tykke og bløde stængler, der optager mørkegrøn, lidt purplish farve. De kommer med en fremragende, subtil smag, er ømme og knaprige. Aspargestænger serveres som fransk bønne - kun kogt i kort tid. Frø af den kultivare, der præsenteres her, skal gennemblødes i vand i 3 til 5 dage før den så, der sker tidligt på foråret på en hotbed og i anden halvdel af foråret på frøpladen. Planterne skal vokse 10 x 30 cm i det første dyrkningsår og 30 x 80 cm i anden sæson.

Asparges (Asparagus officinalis) er en flerårig plante af moderat klima. Selv om det er frostbestandigt og let at dyrke, er det stadig temmelig usædvanligt i haver. Denne grøntsag er værdsat for sin enestående smag. Aspargesstængler indeholder ca. 5-6% tørvægt, 1,6-1,8% proteiner, fosfor, calcium, jern, C-vitamin (26-30 mg), vitaminer B1 og B2 og nikotinsyre. De er nærende, kalorieindhold og fordøjelige på samme tid.

Pakker til rådighed i vores butik indeholder 2 g af 'Mary Washington' aspargesfrø.

• Vægt: 2 g
• Anvendelse: Direkte forbrug - kogt eller dampet
• Vegetationform: flerårig