Espárragos - Mary Washington - Asparagus officinalis - semillas

El espárrago 'Mary Washington' crece rápidamente y trae una rica cosecha. Produce tallos rectos, gruesos y suaves que adquieren un color verde oscuro, ligeramente violáceo. Vienen con un sabor excelente, sutil, son tiernos y crujientes. Los tallos de espárragos se sirven como frijoles franceses, cocidos solo por un corto tiempo. Las semillas del cultivar presentado aquí deben empaparse en agua durante 3 a 5 días antes de la siembra que ocurre a principios de la primavera en un semillero y en la segunda mitad de la primavera en el lecho de las semillas. Las plantas deben crecer espaciadas 10 x 30 cm en el primer año de cultivo y 30 x 80 cm en la segunda temporada.

El espárrago (espárrago officinalis) es una planta perenne del clima moderado. Aunque es resistente a las heladas y fácil de cultivar, todavía es poco común en los jardines. Esta verdura es valorada por su excepcional sabor. Los tallos de espárragos contienen ca. 5-6% de peso seco, 1.6-1.8% de proteínas, fósforo, calcio, hierro, vitamina C (26-30 mg), vitaminas B1 y B2 y ácido nicotínico. Son nutritivos, bajos en calorías y digestibles al mismo tiempo.

Los paquetes disponibles en nuestra tienda contienen 2 g de semillas de espárragos "Mary Washington".

• Peso: 2 g
• Uso: consumo directo - cocido o al vapor.
• Forma de la vegetación: perenne.