O aspargo 'Mary Washington' cresce rapidamente e traz rica colheita. Produz hastes retas, grossas e macias que assumem uma cor verde-escura e levemente arroxeada. Eles vêm com um sabor excelente e sutil, são macios e crocantes. As hastes de espargos são servidas como feijão francês - fervidas apenas por um curto período de tempo. Sementes da cultivar aqui apresentada precisam ser embebidas em água por 3 a 5 dias antes da porca que ocorre no início da primavera em um viveiro e na segunda metade da primavera no canteiro. As plantas devem crescer 10 x 30 cm no primeiro ano de cultivo e 30 x 80 cm no segundo ano.

Espargos (Espargos officinalis) é uma planta perene do clima moderado. Embora seja resistente à geada e de fácil cultivo, ainda é incomum nos jardins. Este vegetal é valorizado pelo seu sabor excepcional. As hastes de espargos contêm ca. 5-6% de peso seco, 1,6-1,8% de proteínas, fósforo, cálcio, ferro, vitamina C (26-30 mg), vitaminas B1 e B2 e ácido nicotínico. Eles são nutritivos, de baixa caloria e digeríveis ao mesmo tempo.

Pacotes disponíveis em nossa loja contêm 2 g de sementes de aspargos 'Mary Washington'.

• Peso: 2 g
• Uso: consumo direto - fervido ou cozido no vapor
• Forma de vegetação: perene