Pengukur keasaman yang disajikan di sini dimaksudkan untuk mengendalikan dan mempertahankan tingkat keasaman yang tepat dalam minuman beralkohol dan jus buatan Anda.

Ini akan berguna terutama selama inspeksi buah yang dimaksudkan untuk diproses lebih lanjut untuk anggur meja rumah.

Pengukur keasaman yang tersedia di toko kami terdiri dari silinder pengukur dengan skala dan paket 100-ml indikator biru bromothymol.

Hasil pengukuran keasaman bersifat langsung, tidak perlu dihitung ulang dan ditunjukkan dalam ukuran gram per liter (gram asam per satu liter anggur). Tingkat keasaman yang tepat setelah fermentasi yang dilakukan dengan benar harus berjumlah 5-10 g / l.

Gunakan jelas harus yang tidak mengandung sisa buah atau tidak untuk pengukuran. Proses ini terdiri dari titrasi asam dalam cairan dengan bantuan bromothymol biru sampai perubahan warna pertama. Titrasi dengan satu tetes indikator, aduk cairan secara menyeluruh setelah penambahan setiap tetes. Jumlah indikator (dalam mililiter) yang digunakan untuk pengukuran, dihitung berkat skala yang diberikan pada silinder, memberikan hasil akhir.

Metode pengukuran sedikit berbeda tergantung pada jenis buah:

• Anggur anggur harus (mengandung asam tartarat dalam jumlah besar) harus dituangkan ke tingkat "O".
• Harus dari buah batu (mengandung asam malat dalam jumlah besar) harus dituangkan hingga level "J", dan diisi dengan air hingga level "O".
• Harus dari beri (dengan kadar asam sitrat tinggi) perlu dituangkan ke tingkat "C", mengisi wadah dengan air hingga tingkat "O".

Kami merekomendasikan untuk melakukan pengukuran dalam kondisi pencahayaan yang sesuai agar dapat melihat perubahan warna sekecil apa pun, terutama ketika mengukur cairan dengan kandungan penyamakan tinggi.

Ukuran:

Lebar: 7,0 cm

Kedalaman: 5.0 cm

Tinggi: 19,0 cm

• Lebar: 7 cm
• Kedalaman: 5 cm
• Tinggi: 19 cm.