Aciditetsmätare - för att mäta surhet hos viner och juice -

Den surhetsmätare som presenteras här är avsedd för att kontrollera och upprätthålla rätt surhetsnivå i dina hemgjorda alkoholhaltiga drycker och juice.

Det kommer att vara praktiskt, särskilt vid inspektion av frukt avsedd för vidare bearbetning till bordsvin i hemmet.

Den surhetsmätare som finns i vår butik består av en mätcylinder med en skala och ett 100-ml paket med bromotymolblå indikatorn.

Resultatet av surhetsmätningen är direkt, behöver inte beräknas om och anges i gram per liter mått (gram syra per liter vin). Den korrekta surhetsnivån efter den korrekt genomförda jäsningen bör uppgå till 5-10 g / l.

Använd klar must som inte innehåller fruktstöd eller läs för mätningen. Processen består i att titrera syrorna i vätskan med hjälp av bromotymolblått tills den första färgförändringen. Titrera med enstaka droppar av indikatorn, rör vätskan noggrant efter tillsatsen av varje droppe. Mängden indikator (i milliliter) som används för mätningen, beräknat tack vare skalan som anges på cylindern, ger det slutliga resultatet.

Mätmetoden skiljer sig något beroende på frukt:

• Druva vin måste (som innehåller stor mängd vinsyra) ska hällas till "O" -nivån.
• Must från stenfrukt (som innehåller stor mängd äppelsyra) hälls upp till "J" -nivån och fylls med vatten till "O" -nivån.
• Must från bär (med högt innehåll av citronsyra) måste hällas till "C" -nivå och fyll behållaren med vatten upp till "O" -nivå.

Vi rekommenderar att mätningen utförs i lämpliga ljusförhållanden för att kunna se även de minsta färgförändringarna, särskilt vid mätning av vätskor med högt garvningsinnehåll.

Mått:

Bredd: 7,0 cm

Djup: 5,0 cm

Höjd: 19,0 cm

• Bredd: 7 cm
• Djup: 5 cm
• Höjd: 19 cm.