Кислотомер - для измерения кислотности вин и соков -

Представленный здесь измеритель кислотности предназначен для контроля и поддержания надлежащего уровня кислотности в домашних алкогольных напитках и соках.

Это пригодится особенно при осмотре фруктов, предназначенных для дальнейшей переработки в домашнее столовое вино.

Измеритель кислотности, который есть в нашем магазине, состоит из мерного цилиндра со шкалой и упаковки на 100 мл с индикатором бромтимолового синего.

Результат измерения кислотности является прямым, не требует пересчета и указывается в граммах на литр (грамм кислоты на литр вина). Правильный уровень кислотности после правильно проведенной ферментации должен составлять 5-10 г / л.

Использовать ясно, что не содержит остатков фруктов или осадка для измерения. Процесс состоит в титровании кислот в жидкости с помощью бромотимолового синего до первого изменения цвета. Титруйте с помощью капель индикатора, тщательно перемешайте жидкость после добавления каждой капли. Количество индикатора (в миллилитрах), используемого для измерения, рассчитанное благодаря шкале, указанной на цилиндре, дает конечный результат.

Метод измерения немного отличается в зависимости от вида фруктов:

• Виноградное вино (содержащее большое количество винной кислоты) необходимо разлить до уровня «О».
• Муст из косточковых плодов (содержащий большое количество яблочной кислоты) следует вылить до уровня «J» и наполнить водой до уровня «O».
• Муст из ягод (с высоким содержанием лимонной кислоты) необходимо вылить до уровня «С», заполняя емкость водой до уровня «О».

Мы рекомендуем проводить измерения в соответствующих условиях освещения, чтобы можно было заметить даже самые незначительные изменения цвета, особенно при измерении жидкостей с высоким содержанием загара.

Размеры:

Ширина: 7,0 см

Глубина: 5,0 см

Высота: 19,0 см

• Ширина: 7 см
• Глубина: 5 см
• Высота: 19 см.