Đồng hồ đo độ axit được trình bày ở đây nhằm kiểm soát và duy trì mức độ axit thích hợp trong đồ uống có cồn và nước trái cây làm tại nhà của bạn.

Nó sẽ có ích đặc biệt trong quá trình kiểm tra trái cây dự định chế biến thêm cho rượu vang bàn nhà.

Máy đo độ axit có sẵn trong cửa hàng của chúng tôi bao gồm một ống đong có thang đo và gói 100 ml của chỉ thị màu xanh bromothymol.

Kết quả đo độ axit là trực tiếp, không cần phải tính toán lại và được chỉ định bằng gam trên mỗi lít đo (gram axit trên một lít rượu). Mức độ axit thích hợp sau khi lên men được tiến hành chính xác nên lên tới 5-10 g / l.

Sử dụng rõ ràng không chứa trái cây cũng như lees cho phép đo. Quá trình này bao gồm chuẩn độ các axit trong chất lỏng với sự trợ giúp của màu xanh bromothymol cho đến khi màu đầu tiên thay đổi. Chuẩn độ bằng một giọt chất chỉ thị, khuấy kỹ chất lỏng sau khi thêm từng giọt. Số lượng của chỉ thị (tính bằng mililit) được sử dụng cho phép đo, được tính nhờ tỷ lệ được đưa ra trên xi lanh, cung cấp kết quả cuối cùng.

Phương pháp đo khác nhau một chút tùy thuộc vào loại trái cây:

• Rượu vang nho (chứa một lượng lớn axit tartaric) phải được rót đến mức "O".
• Phải từ trái cây đá (chứa một lượng lớn axit malic) phải được đổ đến mức "J" và đổ đầy nước đến mức "O".
• Phải từ các loại quả mọng (có hàm lượng axit citric cao) cần được đổ đến mức "C", đổ đầy bình chứa bằng nước đến mức "O".

Chúng tôi khuyên bạn nên tiến hành đo trong điều kiện ánh sáng thích hợp để có thể nhận thấy ngay cả những thay đổi màu nhỏ nhất, đặc biệt là khi đo chất lỏng có hàm lượng thuộc da cao.

Kích thước:

Chiều rộng: 7,0 cm

Độ sâu: 5,0 cm

Chiều cao: 19,0 cm

• Chiều rộng: 7 cm
• Độ sâu: 5 cm
• Chiều cao: 19 cm.