Caro criador de queijos! Torne seus esforços mais eficientes adicionando cloreto de cálcio ao leite! O uso desse composto, disponível continuamente em nossa loja on-line, na produção de queijo limita a perda de caseína e gordura. Graças ao cloreto de cálcio, as propriedades de textura e coagulação do leite serão aprimoradas e o queijo também será enriquecido com cálcio valioso.

Eficiência: 1 g de cloreto de cálcio por 10 litros de leite.

Instruções de uso: Recomendamos adicionar cloreto de cálcio antes do coalho e injetar bactérias no leite. Mexa bem o leite. Não exceda a dose sugerida pelo fabricante, pois o excesso de cloreto de cálcio pode levar ao endurecimento indesejado do queijo e dificultar a fatia.

Cada embalagem contém 10 g de cloreto de cálcio.

• Peso: 10 g