Скъпи сирене! Направете усилията си по-ефективни, като добавите калциев хлорид към млякото! Използването на това съединение, което се предлага непрекъснато в нашия онлайн магазин, при производството на сирене ограничава загубата на казеин и мазнини. Благодарение на калциевия хлорид ще се подобрят текстурата и коагулационните свойства на млякото, а сиренето също ще бъде обогатено с ценен калций.

Ефективност: 1 g калциев хлорид на 10 литра мляко.

Инструкции за употреба: Препоръчваме да добавите калциев хлорид преди сирището и инжектирането на млякото с бактерии. Разбъркайте добре млякото. Не превишавайте дозировката, предложена от производителя, тъй като излишъкът от калциев хлорид може да доведе до нежелано втвърдяване на сиренето и да затрудни нарязването му.

Всеки пакет съдържа 10 g калциев хлорид.

• Тегло: 10 g