Hyvä juustonvalmistaja! Lisää ponnistelujasi lisäämällä kalsiumkloridia maitoon! Tämän juustojen tuotannossa jatkuvasti verkkokaupastamme saatavan yhdisteen käyttö rajoittaa kaseiinin ja rasvan menetyksiä. Kalsiumkloridin ansiosta maidon rakenne ja hyytymisominaisuudet paranevat ja juusto myös rikastetaan arvokkaalla kalsiumilla.

Tehokkuus: 1 g kalsiumkloridia 10 litraa maitoa.

Käyttöohjeet: Suosittelemme lisäämään kalsiumkloridia ennen juoksutetta ja lisäämään maitoa bakteereihin. Sekoita maito huolellisesti. Älä ylitä valmistajan ehdottamaa annostusta, koska kalsiumkloridiylimäärä voi johtaa juuston ei-toivottuun kovettumiseen ja vaikeuttaa viipalointia.

Jokainen pakkaus sisältää 10 g kalsiumkloridia.

• Paino: 10 g