Canxi clorua để làm phô mai - 10 g -

38,071 
007349
Hết hàng

Kính gửi người làm pho mát! Hãy nỗ lực hiệu quả hơn bằng cách thêm canxi clorua vào sữa! Sử dụng hợp chất này, có sẵn liên tục trong cửa hàng trực tuyến của chúng tôi, trong sản xuất phô mai sẽ hạn chế mất casein và chất béo. Nhờ canxi clorua, kết cấu và đặc tính đông máu của sữa sẽ được tăng cường và phô mai cũng sẽ được làm giàu với canxi có giá trị.

Hiệu quả: 1 g canxi clorua trên 10 lít sữa.

Hướng dẫn sử dụng: Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung canxi clorua trước rennet và tiêm sữa với vi khuẩn. Khuấy đều sữa. Không vượt quá liều lượng được đề xuất bởi nhà sản xuất, vì lượng canxi clorua dư thừa có thể dẫn đến việc làm cứng phô mai không mong muốn và làm cho việc cắt lát trở nên khó khăn.

Mỗi gói chứa 10 g canxi clorua.

  • Trọng lượng: 10 g