Frizzled Endivie "De Meaux" (Cichorium endivia) ist eine einjährige Pflanze, die mit Endivie verwandt ist, obwohl sie eher wie Salat aussieht. Es entstehen große Rosetten aus lose gesammelten Blättern, die keine Köpfe bilden. Dunkelgrüne Blätter haben gezackte, gekräuselte und zerlumpte Blätter. Junge Blätter sind im mittleren Teil der Rosette weiß. Endivie enthält viel mehr Nährstoffe als Salat. Es ist reich an Mineralien und Vitaminen wie A, B1, B2 und C. Die Blätter des gekräuselten Endiviens "De Meaux" haben einen bitteren Geschmack, der durch Blanchieren beseitigt werden kann. Endivienblätter sind eine interessante Ergänzung zu Salatmischungen, aber Sie können sie auch warm gekocht, blanchiert oder gedämpft servieren.

Die Sorte "De Meaux" ist für den Anbau von Frühling bis Herbst vorgesehen. Es kann im April von Setzlingen oder Direktsaat auf dem Feld angebaut werden. Bereiten Sie die Sämlinge für die Frühjahrsernte vor, indem Sie im Februar Samen säen, und für die Herbsternte Ende Juli. Sämlinge nach 4 - 8 Wochen verpflanzen. Ca. 90 - 110 Tage nach der Aussaat können Sie Blattrosetten ernten. Zwei Wochen vor der geplanten Ernte sollten Sie die Pflanzen blanchieren. Binde die Blätter mit einer Schnur oder bedecke sie mit Erde. Auf diese Weise werden sie zum Zeitpunkt der Ernte zart und ohne Bitterkeit sein. Endivien erfordern sonnige Standorte mit fruchtbaren, durchlässigen und konstant feuchten Böden.

Jede Packung enthält 0,5 g gekräuselte Endiviensamen "De Meaux". Die Paketinformationen enthalten eine Anbauanleitung und das Verfallsdatum.

• Gewicht: 0,5 g
• Verwendung: Direktverzehr - roh oder gekocht
• Erntezeit: 90 - 110 Tage nach der Aussaat
• Wachstumsform: lose Rosetten
• Vegetationsform: jährlich
• Laub: dunkelgrüne, gezähnte, gekräuselte Blätter
• Standort: sonnig; fruchtbarer, durchlässiger, ständig feuchter Boden