Endivie - De Meaux - Til salat og råkost - Friske frø

Endivie De Meaux er en tidlig, kruset sort, der imponerer både med sit udseende og sin smag. Den danner store, løse rosetter med mørkegrønne, kraftigt fligede blade, som har en let bitter og forfriskende aroma, kendetegnende for kvalitetsendivie. I rosettens midte findes lysere, mere fine blade i en hvidgrøn nuance, som giver retter et elegant præg. I køkkenet er De Meaux særdeles anvendelig; den passer perfekt i salater og grøntsagsretter, og ved blanchering eller let stuvning bliver smagen ekstra mild og delikat.

Sådybde

Frø af De Meaux sås i en dybde på 2-3 cm. Denne placering i jorden sikrer passende fugtighed og en jævn fremspiring, hvilket er afgørende for at opnå stærke og sunde planter.

Såtid på friland

Direkte såning på friland foretages bedst i maj, når jorden er godt opvarmet, og risikoen for frost praktisk talt er forsvundet. Det er det ideelle tidspunkt at starte dyrkningen, så du kan høste rigt inden efteråret.

Såtid under dække

Under dække kan der sås fra maj til juni. Denne metode giver mulighed for at fremdyrke robuste småplanter, som hurtigt etablerer sig efter udplantning og udvikler særdeles fyldige rosetter.

Udplantning

Småplanter udplantes i juli eller august, når de unge planter er veludviklede og bedre kan modstå skiftende vejrforhold.

Planteafstand

Ved udplantning holdes en afstand på 30 x 30 cm. Det giver hver plante tilstrækkelig plads til at udvikle store, kompakte rosetter uden at blive trængt af naboplanter.

Høstperiode

Høsten finder sted fra september til oktober. På dette tidspunkt har bladene nået den rette størrelse og fulde smag. I perioden op til høst anbefales det at blanchere planterne ved at binde bladene sammen eller dække dem let for at begrænse lyset. Derved reduceres bitterheden, og bladene bliver mere milde og sprøde.

Dyrkning og pasning

Denne endivie trives bedst på en solrig placering i en næringsrig, let fugtig og veldrænet jord. Den kan dyrkes både fra forkultiverede planter og ved direkte såning på friland. Regelmæssig vanding er vigtig, da planten ikke tåler udtørring, og jorden bør holdes jævnt fugtig. Omkring to uger før høst anbefales blanchering af bladene for at opnå en mildere smag. Med enkel pleje belønnes dyrkeren med et sundt og rigt udbytte.

Hvorfor købe hos GardenSeedsMarket

Ved at vælge GardenSeedsMarket får du frø af høj kvalitet, som er friske, kontrollerede og omhyggeligt udvalgt. Hver portion gennemgår kvalitetskontrol, hvilket sikrer høj spireevne og en god start på dyrkningen. Bestillingen håndteres hurtigt og sikkert, og du får professionel service samt kyndig vejledning ved valg af sorter. Det giver tryghed og tilfredshed med resultaterne i haven.

Pakkens indhold

Pakken indeholder 0,5 g frø. På pakken findes dyrkningsvejledning og en sidste sådato.