奶酪凝乳酶-5 x 1克 -

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凝乳酶是一种微生物酶制剂,在生产硬质,成熟的奶酪时尤其重要。它是从特殊菌株Rhizomucor miehei真菌的受控发酵中获得的。

我们的奶酪凝乳酶是一种植物产品,因此可能被素食者使用。

从我们的在线商店出售和发货的每个包装都包含5个1克装的凝乳酶。

效率:每10升牛奶1克凝乳酶

使用说明:

1.准备适合所需牛奶量的凝乳酶。

2.将准备好的凝乳酶溶解在50毫升水中。

3.将混合物添加到牛奶中(根据奶酪类型,在奶酪制作的适当阶段)。

4.轻轻地用添加的凝乳酶搅拌牛奶,使其覆盖直到凝结。

该组包含五个1-g rennet数据包。

  • 重量:5 x 1克