Rennet - це препарат мікробних ферментів, який особливо важливий для виробництва твердих сирів, що дозрівають. Його набувають при контрольованому бродінні спеціальних штамів гриба Rhizomucor miehei.

Наш сирний сирець є рослинним продуктом, тому його, можливо, використовують вегетаріанці.

Кожен пакет, що продається та відправляється з нашого інтернет-магазину, містить п'ять пакетів 1-г сичужної сировини.

Ефективність: 1 г розпушувача на 10 літрів молока

Інструкція по застосуванню:

1. Приготуйте дозу розпушувача, відповідну бажаній кількості молока.

2. Розчинити підготовлену розпушувач у 50 мл води.

3. Додайте суміш до молока (на належному етапі варіння сиру, відповідно до типу сиру).

4. Обережно збиваємо молоко з доданою сирицею, залишаючи його покритим, поки сирна маса не консолідується.

Цей набір містить п'ять пакетів 1-г сичужної сировини.

• Вага: 5 х 1 гр