Rennet je mikrobni encimski pripravek, ki je bistvenega pomena pri proizvodnji trdih, zorečih sirov. Pridobiva se z nadzorovano fermentacijo posebnih sevov glive Rhizomucor miehei.

Naša sirirna sirila je rastlinski proizvod, zato jo morda uporabljajo vegetarijanci.

Vsak paket, ki se prodaja v naši spletni trgovini in je odposlan, vsebuje pet 1-g paketov sirila.

Učinkovitost: 1 g sirišča na 10 litrov mleka

Navodila za uporabo:

1. Pripravite odmerek sirila, primeren za želeno količino mleka.

2. Pripravljeno sirilo raztopimo v 50 ml vode.

3. Zmes dodajte mleku (v ustrezni fazi izdelave sira, glede na vrsto sira).

4. Nežno vmešajte mleko z dodano sirilo in ga pustite pokrito, dokler se skuta ne strdi.

Ta komplet vsebuje pet 1-g paketov sirila.

• Teža: 5 x 1 g