Syridlo je mikrobiálny enzýmový prípravok, ktorý je nevyhnutný najmä pri výrobe tvrdých, dozrievajúcich syrov. Získava sa kontrolovanou fermentáciou špeciálnych kmeňov huby Rhizomucor miehei.

Naša syrová syridlo je rastlinný produkt, preto ho možno používajú vegetariáni.

Každé balenie predané a odoslané z nášho internetového obchodu obsahuje päť balíkov 1 g syridla.

Účinnosť: 1 g syridla na 10 litrov mlieka

Návod na použitie:

1. Pripravte dávku syridla zodpovedajúcu požadovanému množstvu mlieka.

2. Pripravenú syridlo rozpustite v 50 ml vody.

3. Pridajte zmes do mlieka (v správnom štádiu výroby syra podľa typu syra).

4. Mlieko jemne pridajte s pridanou syridlom a nechajte ho prikryté, až kým sa zrazenina nezjednotí.

Táto sada obsahuje päť paketov 1 g syridla.

• Hmotnosť: 5 x 1 g