Rennet on mikrobinen entsyymivalmiste, joka on välttämätön erityisesti kovien kypsyvien juustojen valmistuksessa. Se saadaan Rhizomucor miehei -sieni-erityiskantojen hallitussa käymisessä.

Juustojauheemme on kasvituote, joten ehkä kasvissyöjät käyttävät sitä.

Jokainen verkkokaupastamme myyty ja lähetetty paketti sisältää viisi 1 gramman pakkausta juoksutetta.

Tehokkuus: 1 g juoksutetta 10 litralla maitoa

Käyttöohjeet:

1. Valmista juokseva annos halutulle maidomäärälle.

2. Liuosta valmistettu juoksute 50 ml: aan vettä.

3. Lisää seos maitoon (juustonvalmistusvaiheessa juustotyypin mukaan).

4. Sekoita maito lisätyllä juoksutella varovasti, jättäen sen peittämään, kunnes juustomassa tiivistyy.

Tämä sarja sisältää viisi 1 gramman juoksukasettipakkausta.

• Paino: 5 x 1 g