Rennet este un preparat enzimatic microbian care este esențial în special în producerea de brânzeturi tari și mature. Se obține din fermentația controlată a tulpinilor speciale ale ciupercii Rhizomucor miehei.

Brânza noastră de brânză este un produs vegetal, de aceea poate fi folosit de vegetarieni.

Fiecare pachet vândut și expediat de la magazinul nostru online conține cinci pachete de 1 g.

Eficiență: 1 g de chit pentru 10 litri de lapte

Instrucțiuni de utilizare:

1. Pregătiți o doză de coș adecvată pentru cantitatea dorită de lapte.

2. Rezolvați coșul pregătit în 50 ml de apă.

3. Adăugați amestecul în lapte (la etapa corespunzătoare de preparare a brânzeturilor, în funcție de tipul de brânză).

4. Amestecați ușor laptele cu coșul adăugat, lăsându-l acoperit până se consolidează cașul.

Acest set conține cinci pachete de chit de 1 g.

• Greutate: 5 x 1 g