Rennet je mikrobni enzimski pripravak koji je ključan osobito za proizvodnju tvrdih, zrelih sireva. Dobiva se iz kontrolirane fermentacije posebnih sojeva gljive Rhizomucor miehei.

Naša sira sira je biljni proizvod, stoga je mogu koristiti vegetarijanci.

Svaki paket koji se prodaje i otprema iz naše internetske trgovine sadrži pet paketa sira od 1 g.

Učinkovitost: 1 g sirila za 10 litara mlijeka

Upute za uporabu:

1. Pripremite dozu sira koja odgovara željenoj količini mlijeka.

2. Otopite pripremljenu sirenu u 50 ml vode.

3. Smjesu dodajte mlijeku (u pravilnoj fazi izrade sira, prema vrsti sira).

4. Lagano promiješajte mlijeko s dodanom sirom i ostavite poklopljeno dok se skuta ne skupi.

Ovaj set sadrži pet 1-g raketnih paketa.

• Težina: 5 x 1 g