Renēns ir mikrobu enzīmu preparāts, kas ir īpaši svarīgs cieto, nogatavināšanas sieru ražošanā. To iegūst kontrolētas fermentācijas rezultātā īpašiem Rhizomucor miehei sēnītes celmiem.

Mūsu siera siers ir augu produkts, tāpēc to var izmantot veģetārieši.

Katrā iesaiņojumā, kas tiek pārdots un nosūtīts no mūsu tiešsaistes veikala, ir piecas 1 g paciņas siera.

Efektivitāte: 1 g siera uz 10 litriem piena

Lietošanas instrukcijas:

1. Sagatavojiet himozīna devu, kas piemērota vēlamajam piena daudzumam.

2. Sagatavoto siera šķīdumu izšķīdina 50 ml ūdens.

3. Pievienojiet maisījumu pienam (atbilstošā siera ražošanas posmā atbilstoši siera tipam).

4. Viegli samaisiet pienu ar pievienoto olu sautējumu, atstājot to pārklātu, līdz biezpiens nostiprinās.

Šajā komplektā ir piecas 1 g siera fermenta paketes.

• Svars: 5 x 1 g