Сыр сычужный - 5 х 1 г -

Сычужный фермент - это микробный ферментный препарат, который особенно важен для производства твердых, зрелых сыров. Его получают путем контролируемой ферментации особых штаммов гриба Rhizomucor miehei.

Наш сыр сычужный фермент является растительным продуктом, поэтому может быть использован вегетарианцами.

Каждый пакет, проданный и отправленный из нашего интернет-магазина, содержит пять 1-граммовых пакетов сычужного фермента.

Эффективность: 1 г сычужного на 10 литров молока

Инструкция по применению:

1. Подготовьте дозу сычужного, подходящую для желаемого количества молока.

2. Растворить приготовленный сычужный фермент в 50 мл воды.

3. Добавьте смесь к молоку (на соответствующей стадии производства сыра, в соответствии с типом сыра).

4. Аккуратно размешайте молоко с добавленным сычужным ферментом, оставляя накрытым до образования творога.

Этот набор содержит пять 1-граммовых сычужных пакетов.

• Вес: 5 х 1 г