يعد ملفوف الرأس الأبيض "Filderkraut" (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) صنفًا متأخراً ومتطورًا يطوّر رؤوسًا مخروطية الشكل ومثيرة للاهتمام تتألف من أوراق رمادية خضراء. وهي تتميز بقيمة عالية الذوق. ينصح بهذا التنوع بشكل خاص للتخليل ، ولكنه أيضًا مذاق رائع أو طازج في السلطات. الملفوف هو الخضروات الغذائية للغاية الغنية بالفيتامينات A ، C ، B1 و B2 ، وكذلك الكالسيوم. عصير الملفوف يظهر الآثار الطبية ومكافحة السرطان. ينظف الدم والجلد ، ويزيل السموم من الكبد ويسكن الأعصاب. فيتامين K الذي يحتوي على الملفوف يؤثر بشكل مفيد على عمل الدماغ ، وتحسين التركيز.

قد يزرع الملفوف "Filderkraut" من الشتلات التي يتم إنتاجها تحت الأغطية أو من الخلط المباشر إلى الحقل. من أجل إنتاج الشتلات ، يجب أن تزرع البذور في الأواني من منتصف فبراير وحتى بداية أبريل. يجب أن يتم زرع الشتلات المقواة خارج منتصف أبريل أو في بداية شهر مايو في مباعدة 50 × 50 سم. في حالة الزراعة من الزراعة المباشرة إلى الموقع الدائم ، يتم زرع البذور من مارس إلى أبريل. تذكر أن رقيقة الشتلات النامية بين أبريل ومنتصف يونيو. قد يتم حصاد الرؤوس المطورة بالكامل في شهري أكتوبر ونوفمبر. تحتاج هذه النباتات إلى مواقع مشمسة ذات تربة ثقيلة وخصبة ورطبة بما فيه الكفاية غنية بالمواد المغذية (خاصة الكالسيوم) والدبال ، ويفضل أن يتم تخصيبها بالسماد أو السماد.

عبوة واحدة تحتوي على 2 غرام من بذور "الملفوف" ذات الرأس الأبيض "Filderkraut" ، بالإضافة إلى تاريخ زرع البذور وتعليمات النمو.

• الوزن: 2 غرام
• الاستخدام: الاستهلاك المباشر ؛ تخليل
• وقت الحصاد: أكتوبر - نوفمبر
• شكل النمو: رؤساء
• الموقع: مشمس؛ تربة ثقيلة ، خصبة ، رطبة بما فيه الكفاية غنية بالمواد المغذية (خاصة الكالسيوم) والدبال ، ويفضل أن تكون غنية بالسماد أو السماد