"Filderkraut" kupus (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba) je kasna, izvorna sorta koja se razvija intrigantno oblikovanih, konusnih glava koje se sastoje od sivozelenih listova. Karakteriziraju ih visoke vrijednosti okusa. Ova sorta se posebno preporučuje za kiseljenje, ali je također ukusno kuhana ili sirova, u salatama. Kupus je vrlo hranjivo povrće bogato vitaminima A, C, B1 i B2, kao i kalcijem. Sok od kupusa pokazuje lijekove i učinke protiv raka. Čisti krv i kožu, detoksificira jetru i smiruje živce. Vitamin K koji sadrži kupus povoljno utječe na funkcioniranje mozga, poboljšavajući fokus.

"Filderkraut" kupus se može uzgajati od sadnica proizvedenih pod pokrivačima ili od izravne krmače do polja. Kako bi se dobile sadnice, sjemenke treba sijati u lonce od sredine veljače do početka travnja. Kaljene sadnice treba presaditi izvan sredine travnja ili početkom svibnja u razmacima od 50 x 50 cm. U slučaju uzgoja od izravne krmače do stalnog područja, sjeme se sije od ožujka do travnja. Ne zaboravite razrijediti sadnice koje se razvijaju između travnja i sredine lipnja. Potpuno razvijene glave mogu se sakupljati u listopadu i studenom. Ove biljke trebaju sunčana mjesta s teškim, plodnim, dovoljno vlažnim tlima bogatim hranjivim tvarima (osobito kalcijem) i humusom, po mogućnosti obogaćenim kompostom ili gnojem.

Jedno pakiranje sadrži 2 g sjemenki bijelog glavica "Filderkraut", kao i upute za datum uzgoja i uzgoj.

• Težina: 2 g
• Uporaba: izravna potrošnja; stavljanje u turšiju
• Vrijeme žetve: listopad - studeni
• Oblik rasta: glave
• Mjesto: sunčano; teška, plodna, dovoljno vlažna tla bogata hranjivim tvarima (osobito kalcijem) i humusom, po mogućnosti obogaćena kompostom ili gnojem