"Filderkraut" beyaz baş lahanası (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba), gri-yeşil yapraklardan oluşan ilginç şekilli, konik başlıklar geliştiren geç orijinal bir çeşittir. Yüksek tatlandırıcı değeri ile karakterize edilirler. Bu çeşitlilik özellikle turşular için tavsiye edilir, ancak salatalarda harika pişmiş veya çiğ lezzetler sunar. Lahana, A, C, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum açısından da zengin bir besin maddesidir. Lahana suyu tıbbi ve anti-kanser etkilerini gösterir. Kanı ve cildi temizler, karaciğeri detoksifiye eder ve sinirleri yatıştırır. Lahana içeren K Vitamini, beynin çalışmasını olumlu yönde etkileyerek odağı iyileştirir.

"Filderkraut" lahanası, örtüler altında üretilen fidelerden veya doğrudan ekim alanından yetiştirilebilir. Fideleri üretmek için, tohumların Şubat ortasından Nisan ayının başlarına kadar saksılara ekilmesi gerekir. Sertleşmiş fideler, nisan ayının ortalarında veya Mayıs başında 50 x 50 cm aralıklarla ekilmelidir. Doğrudan ekim alanından kalıcı alana ekim durumunda tohumlar Mart-Nisan ayları arasında ekilir. Gelişmekte olan fideleri, nisan ile haziran ayının ortasına kadar inceltin. Tamamen gelişmiş başlıklar Ekim ve Kasım aylarında toplanabilir. Bu bitkilerin, besinler bakımından zengin (özellikle kalsiyum) ve humus, tercihen kompost veya gübre ile zenginleştirilmiş ağır, verimli, yeterince nemli topraklara sahip güneşli yerlere ihtiyacı vardır.

Bir paket 2 g "Filderkraut" beyaz baş lahana tohumunun yanı sıra ekim tarihini ve yetiştirme talimatlarını içerir.

• Ağırlık: 2 g
• Kullanım: doğrudan tüketim; asitle temizleme
• Hasat zamanı: Ekim - Kasım
• Büyüme formu: kafalar
• Site: güneşli; besinler (özellikle kalsiyum) ve humus bakımından zengin, tercihen kompost veya gübre ile zenginleştirilmiş ağır, verimli, yeterince nemli topraklar