Varza albă de capră "Filderkraut" (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba) este un soi întârziat, original, care dezvoltă capete conice de formă conic, formate din frunze verzi-verzi. Acestea se caracterizează printr-o valoare gustativă ridicată. Acest soi este recomandat în special pentru decapare, dar are, de asemenea, un gust excelent gătit sau brut, în salate. Varza este o leguma foarte nutritiva bogata in vitaminele A, C, B1 si B2, precum si calciu. Sucul de varza prezinta efecte medicamentoase si anticanceroase. Curăță sângele și pielea, detoxifică ficatul și calmează nervii. Vitamina K, care conține varză, afectează în mod eficient funcționarea creierului, îmbunătățind concentrarea.

Varza "Filderkraut" poate fi cultivată din răsaduri produse sub capace sau din scroafă directă pe câmp. Pentru a produce material săditor, semințele trebuie să fie însămânțate în vase de la mijlocul lunii februarie până la începutul lunii aprilie. Răsadurile întărite trebuie să fie transplantate în mijlocul lunii aprilie sau la începutul lunii mai la distanțe de 50 x 50 cm. În cazul cultivării de la scroafe directe până la locul permanent, semințele sunt semănate din martie până în aprilie. Amintiți-vă să subțire răsaduri în curs de dezvoltare între aprilie și jumătatea lunii iunie. Capetele complet dezvoltate pot fi recoltate în octombrie și noiembrie. Aceste plante necesită locuri însorite cu soluri grele, fertile și suficient de umede bogate în nutrienți (în special calciu) și humus, de preferință îmbogățite cu compost sau cu gunoi de grajd.

Un pachet conține 2 g de semințe de varză albă "Filderkraut", precum și data de însămânțare și instrucțiuni de creștere.

• Greutate: 2 g
• Utilizare: consum direct; decapare
• Timpul de recoltare: octombrie - noiembrie
• Forma de creștere: capete
• Site-ul: însorit; soluri feroase, fertile, suficient de umede bogate în nutrienți (în special calciu) și humus, de preferință îmbogățite cu compost sau cu gunoi de grajd