"Филдеркраут" бели купус (Брассица олерацеа цонвар. Цапитата вар. Алба) је касна, оригинална сорта која се развија интригантно обликованих, конусних глава које се састоје од сиво-зелених листова. Карактерише их висока густациона вредност. Ова сорта се посебно препоручује за кисељење, али је и укусно кувана или сирова, у салатама. Купус је веома хранљиво поврће богато витаминима А, Ц, Б1 и Б2, као и калцијумом. Сок од купуса показује лекове и ефекте против рака. Чисти крв и кожу, детоксифицира јетру и смирује живце. Витамин К који садржи купус повољно утиче на функционисање мозга, побољшавајући фокус.

"Филдеркраут" купус се може узгајати од садница произведених под покривачем или од директне крмаче до поља. Да би се произвели саднице, сјеменке треба сијати у лонце од средине фебруара до почетка априла. Каљене саднице треба пресадити изван средине априла или почетком маја у размацима од 50 к 50 цм. У случају гајења од директне крмаче до сталне локације, семе се сије од марта до априла. Не заборавите да раставите саднице између априла и средине јуна. Потпуно развијене главе могу се сакупљати у октобру и новембру. Ове биљке требају сунчана подручја с тешким, плодним, довољно влажним тлима богатим храњивим тварима (посебно калцијем) и хумусом, пожељно обогаћеним компостом или гнојем.

Једно паковање садржи 2 г белог сјемена "Филдеркраут", као и датум сијања и упуте за узгој.

• Тежина: 2 г
• Употреба: директна потрошња; кисељење
• Време жетве: октобар - новембар
• Облик раста: главе
• Сајт: сунчано; тешка, плодна, довољно влажна тла богата хранљивим материјама (посебно калцијумом) и хумусом, пожељно обогаћена компостом или гнојивом