A "Filderkraut" fehér fejkáposzta (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba) egy késői, eredeti fajta, amely intrigálóan alakú, szürke-zöld levelekből álló kúpos fejeket fejleszt. Magas ízlési értékük jellemzi őket. Ezt a fajtát különösen pácolásra ajánljuk, de a főtt vagy nyers, salátákban is ízletes. A káposzta az A, C, B1 és B2 vitaminokban, valamint a kalciumban gazdag növényi tápanyag. A káposzta leve gyógyászati és rákellenes hatásokat mutat. Tisztítja a vért és a bőrt, méregteleníti a májat és megnyugtatja az idegeket. K-vitamin, amely káposzta tartalmaz, kedvezően befolyásolja az agy működését, javítva a fókuszt.

A "Filderkraut" káposzta termesztésre kerülhet a fedőlapok alatt termelt palántákból vagy közvetlenül a talajba. A palánták előállításához február közepétől április elejéig magokat kell vetni edényekbe. A keményített palántákat április közepén vagy május elején 50 x 50 cm távolságban kell átültetni. A közvetlen vetésből az állandó telephelyre történő termesztés esetén a magokat márciustól áprilisig vetik. Ne feledje, hogy április és június közepe között vékonyítsa a fejlődő palántákat. Teljesen fejlett fejeket lehet betakarítani októberben és novemberben. Ezeknek a növényeknek napos helyekre van szükségük, amelyek tápanyagokban (különösen kalciumban) gazdag, termékeny, kellően nedves talajjal és humuszokkal rendelkeznek, lehetőleg komposzt vagy trágya.

Az egyik csomag 2 g "Filderkraut" fehérfejes káposzta magot, valamint a magvetési dátumot és a tenyésztési utasításokat tartalmazza.

• Súly: 2 g
• Használat: közvetlen fogyasztás; pácolás
• Betakarítási idő: október - november
• Növekedési forma: fejek
• Honlap: napos; nehéz, termékeny, kellően nedves, tápanyagokban gazdag (különösen a kalcium) és a humuszban gazdag talaj, amelyet előnyösen komposzt vagy trágya tartalmaz.