"Filderkraut" hvidkål (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba) er en sen, original sort, der udvikler intrigerende formede koniske hoveder bestående af grågrønne blade. De er præget af høj gustatorisk værdi. Denne sort anbefales især til betning, men det smager også godt kogt eller rå i salater. Kål er en meget næringsrig vegetabilsk rig på vitaminerne A, C, B1 og B2 samt calcium. Kåljuice viser medicinske og anti-cancer-effekter. Det renser blod og hud, afgiver lever og beroliger nerver. K vitamin K indeholder fordelagtigt påvirker hjernens funktion, forbedrer fokus.

"Filderkraut" -kål kan dyrkes af frøplanter, der produceres under omslag eller fra direkte sår til marken. For at producere frøplanterne skal frøene sås til potter fra midten af februar til begyndelsen af april. De hærdeplanter skal transplanteres uden for midten af april eller i begyndelsen af maj i 50 x 50 cm mellemrum. I tilfælde af dyrkning fra direkte så til det permanente sted, såes frø fra marts til april. Husk at tynde de udviklende frøplanter mellem april og midten af juni. Fuldt udviklede hoveder kan høstes i oktober og november. Disse planter har brug for solrige steder med stærke, frugtbare, tilstrækkeligt fugtige jordarter, der er rige på næringsstoffer (især calcium) og humus, fortrinsvis beriget med kompost eller gødning.

En pakke indeholder 2 g af "Filderkraut" hvide hovedkålfrø samt søndag og voksende instruktioner.

• Vægt: 2 g
• Anvendelse: Direkte forbrug; bejdsning
• Høsttidspunkt: oktober til november
• Vækstform: hoveder
• Site: sunny; tungt, frugtbart, tilstrækkeligt fugtigt jord med rigdom af næringsstoffer (især calcium) og humus, fortrinsvis beriget med kompost eller gødning