Zimní česnek Arkus ( Allium sativum ) je cenná, zimující odrůda, která je určena k výsadbě na podzim. Patří k časně sklizeným odrůdám, protože dozrává jen o týden později než odrůda Harnas. Arkus je odrůda, která snadno produkuje květní stonky. Jeho kulaté květinové hlavy končí vzduchovými cibulkami. U rostlin se vyvinou středně dlouhé vztyčené listy pokryté modravým voskovým povlakem. Vyvíjí kulaté cibuloviny o průměrné hmotnosti 50 až 60 gramů. Jsou pokryty bíle nafialovělou nebo našedlou, viditelně žilkovanou kůží. Pokrývá 4 až 7 hřebíčků uzavřených ve fialově hnědých šupinách. Cibuloviny představují cenný materiál pro farmaceutický průmysl. Rovněž se dokonale hodí ke konzumaci ihned po sklizni a ke zpracování jako doplněk omáček, konzerv, masových a zeleninových pokrmů.

Evropa nabízí vynikající podmínky pro pěstování česneku, ale toto koření lze pěstovat prakticky po celém světě. Zde nabízená odrůda preferuje písčito-hlinité, propustné, ale dostatečně vlhké půdy, nejlépe s pH asi 6,8. Hřebíček vysaďte na podzim, abyste cibule mohli sklízet již na konci června. Dlouhá skladovatelnost patří k nejdůležitějším vlastnostem této odrůdy, jejíž cibuloviny zůstávají po dlouhou dobu jedlé.

Každé balení obsahuje 60 cibule (3,6 - 5,0 kg) zimních cibulovin Arkus o velikosti asi 5 cm.

• Použití: koření; ornamentální; farmaceutický průmysl
• Čas sklizně: konec června
• Listy: dlouhé, vztyčené se modravým povlakem
• Typ květu: kulovité květinové hlavy
• Místo: písčitohlinitá, propustná, dostatečně vlhká půda, nejlépe s pH asi 6,8
• Hmotnost: 60 cibule (3,6 - 5,0 kg)