Belgická endiva "Di Bruxelles" (Cichorum intybus) je vysoce ceněná zelenina, která skvěle chutná, je nízkokalorická a snadno stravitelná, bohatá na vlákninu a vitamíny. Jedlé jsou křupavé, bílé listy pěstované násilím. Malé kuželové hlavy jsou připraveny ke spotřebě v zimě i na jaře. Ochutnávají skvěle v salátech, ale mohou být také vařeny.

Belgická endivita se pěstuje ze semenáčků produkovaných pod kryty nebo na roštu v létě a na jaře. Rostliny potřebují propustnou, mírně vlhkou a úrodnou půdu. Musí být vyzvednuti z pole na podzim před prvními mrazy. Listy musí být zakončeny a hlavy umístěny v chladném, provzdušněném, tmavém sklepě. Tlak při teplotách 10 až 15 ° C může začít již na podzim nebo v pozdní zimě. Bílé, chutné hlavy budou jedlé po třech až pěti týdnech.

Každé balení obsahuje 1 g belgických semen „Di Bruxelles“. Informace o balení obsahuje rostoucí návod a datum prasnice.