Řeznické šňůry patří k základnímu vybavení pro výrobu šunky a uzenin. Používá se pro ruční vázání masa před kouřením, pečením nebo opaření. Toto bílé vlákno vyrobené renomovanou společností Biowin má tloušťku 0,2 cm a délku 700 cm. Hank váží 250 g. Řeznické vlákno zde prezentované je vyrobeno z přírodní bavlny, což znamená, že během tepelného zpracování nemění chuť ani aroma masa. Je tepelně odolný až do 240 ° C. Díky své výjimečné trvanlivosti lze také použít pro zavěšení masa, připravené nebo ke zpracování, na háčky. V našem internetovém obchodě nabízíme řeznické provázko za mimořádně výhodné ceny.

• Tloušťka: 2 mm
• Délka: ca. 700 cm
• Materiál: bavlna. Hmotnost: 250 g