Artyčok "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) je vytrvalá zelenina. Tato rostlina roste 60 - 200 cm vysoká. V prvním roce pěstování artyčoky vznikají pouze růžice velkých, palmovitých, špičatých listů. V příštích a následujících letech rostliny vyklíčí kvetoucí stonky, na jejichž vrcholu se od července do srpna vyvíjejí modré nebo fialové květy shromážděné v hlavách květů. Plně pěstovaná rostlina připomíná bodlák a může působit jako okrasná rostlina. Tlustá, masitá základna nerozvinutých květenství a tlustých involucrálních listů tvoří jedlé části rostlin artyčoků, nazývaných "srdce". Mohou konzumovat vařené nebo konzervované. Někdy "blanched" řapíky jsou také jeden.

Hodnota chuti artyčoky výrazně převyšuje její nutriční vlastnosti. Artyčok obsahuje malá množství kaliu, fosforu, vápníku a železa, stejně jako vitamíny A, B1, B2, B6 a C. Cynarin, hlavní sloučenina nalezená v artyčocích, se používá při výrobě cholagogue a antiaterosklerotického lékařství.

Artyčoky se pěstují ze sazenic nebo ze semen zasetých na pole. Aby bylo možné připravit sazenice, zasejte semena v únoru až březnu, 2-3 na nádobu naplněnou kompostem a umístěte do místnosti s teplotou 20 ° C. Transplantaci sazenic na trvalé místo v druhé polovině května. V případě přímé výsevu na poli zasejte 2-3 semena na jamku 5-6 cm hluboko ve vzdálenosti 100 x 100 cm. Jakmile se rostliny vyvinou 5 pravých listů, musíte je píchnout a nechat jednu rostlinu na místě. První srdce artyčoků může být sklizeno ve druhém roce kultury, od července do prvních mrazů, kdy jsou pupeny vyvíjeny (nejméně 6 cm v průměru), ale stále kompaktní a uzavřené. Rozkrájejte pupeny 10 cm dlouhým koncem a jíst je přímo.

Balení obsahuje 0,5 g semen artyčoku "Gros Vert de Laon", stejně jako datum výsevu a pokyny pro pěstování.

• Hmotnost: 0,5 g
• Výška: 60 - 200 cm
• Použití: přímá spotřeba - vařená; konzervy; ornamentální
• Doba květu: červenec - srpen
• Čas sklizně: červenec - říjen
• Barva květu: modrá, fialová
• Forma vegetace: trvalka
• Listy: velké, dlaňovité, špičaté listy
• Typ květiny : hlavy květin