A "Gros Vert de Laon" articsóka egy évelő növény. Ez a növény 60 - 200 cm magas. Az articsóka csak az első tenyésztési évben csak nagy, tenyéres, tüskés levelekből álló rozettát fejleszt. A következő és következő években a növények virágos szárakat hajtanak, amelyek közül a virágfejekbe gyűjtött kék vagy lila virágzás július-augusztus között alakul ki. A teljesen tenyésztett növény a bogáncsra hasonlít, és dísznövényként is működhet. Az articsóka-növények ehető részeit a vastag, húsos alapja a fejletlen virágzatnak és vastag involucrális karaktersorának, a „szív”. Fogyasztott vagy konzerváltak. Néha "blanšált" petioles is fogyasztanak.

Az articsóka ízesítő értéke jelentősen meghaladja a táplálkozási tulajdonságait. Az articsóka kis mennyiségben tartalmaz kaliumot, foszfort, kalciumot és vasat, valamint az A, B1, B2, B6 és C. vitaminokat. A cinarin, az articsóka fő összetevője, a cholagogue és az anti-atheroscleroticus gyógyszer előállítására szolgál.

Az articsóka palántákból vagy a vetőmagba vetett magvakból nő. Annak érdekében, hogy a palántákat előkészítsük, vetőmagokat vetítsünk február-márciusban, 2-3 edényt töltöttünk komposztmal és 20 ° C hőmérsékletű szobába. Transzplantált palántákat május második felében az állandó telephelyre. A terepen való közvetlen kocák esetében 2-3 magot vetünk lyukra 5-6 cm mélyre 100 x 100 cm-es távolságban. Amint a növények 5 valódi levelei fejlődnek, be kell szúrni őket, és egy telepenként egy növényt kell hagyni. Az első articsóka-szíveket a második tenyésztési évben, júliustól az első fagyokig lehet betakarítani, amikor a rügyek kifejlődnek (legalább 6 cm átmérőjű), de mégis kompaktak és zártak. Vágja le a rügyeket egy 10 cm hosszú szárral és közvetlenül eszik.

A csomag 0,5 g "Gros Vert de Laon" articsóka vetőmagot, valamint a magvetés időpontját és a növekvő utasításokat tartalmazza.

• Súly: 0,5 g
• Magasság: 60 - 200 cm
• Használat: közvetlen fogyasztás - főtt; megőrzi; díszítő
• Virágzás: július - augusztus
• Betakarítási idő: július - október
• Virág színe: kék, lila
• Növényi forma: évelő
• Lombozat: nagy, palmate, tüskés levelek
• Virágtípus: virágfejek